Antwerpse werkzoekenden opgeleid tot bartender

In Antwerpen gaat een gespecialiseerd programma (Learning for Life) in negen weken 15 werklozen begeleiden naar een job achter de bar. In 2018 telde Vlaanderen 500 vacatures voor barman. Op zich zijn er voldoende werkzoekenden om die jobs in te vullen, maar toch blijft lukt dat niet. Veel kandidaten  haken namelijk af door de vaak afwijkende werktijden en de hoge kwaliteitseisen.

Bjorn Cuyt van VDAB legt uit dat er veel technische vakkennis wordt verwacht, zeker voor specialisaties als bartender in cocktailbars en dat daarnaast wordt verwacht dat een barman ook communicatief sterk is. Om aan de grote vraag naar gekwalificeerd personeel te voldoen investeert de VDAB permanent in opleiding en stages. Bovendien blijkt deze opleiding voor kwetsbare jongeren een belangrijke opstap naar de arbeidsmarkt. Momenteel wordt de opleiding, die nu voor de derde keer plaatsvindt in Antwerpen en georganiseerd wordt door VDAB, drankenproducent Diageo en sectorfederatie Horeca Forma, gevolgd door dertien gemotiveerde deelnemers tussen de 21 en 55 jaar. De opleiding bestaat uit een intensief programma van 260 uur. Daarna volgt nog een stage. Ook daarna worden de mensen die het programma volgden, niet meteen losgelaten, maar wordt met het oog op een stabiele en duurzame tewerkstelling achteraf samen ingezet op matching en een verdere intensieve begeleiding bij de start van hun loopbaan.

Bron: Knack 10 oktober 2019